全国各地の銘柄米を販売 お米の専門店佐々木米穀店

年末年始の営業のお知らせです。

年末は注文が集中したり、雪等の交通事情により、ご希望に添えなくなってしまう場合がございます。お早めにご注文いただきますようお願い申し上げます。

おばんですいわて（NHK）に、生中継されました。

令和7年産岩手県の新銘柄として『白銀のひかり』がデビューしましたが、こちらの紹介をさせていただきました。岩手県にはオリジナル品種、『金色の風』『銀河のしずく』がありますが、これに続く銘柄として、岩手県の北部で栽培が作付拡大が予定されている品種です。粒が大きく、炊きあがりの香りもよく、食べた感じは少しあっさり目という特徴。お寿司や、パラパラチャーハンによく合いそうなお米です。当店でも販売しており、今年は白米だけでのお届けとなりますが、ご興味ある方は、是非お問い合わせくださいませ。

10月26日放送の『ピノキオサンセット』（テレビ岩手）に放送されました。

当店の五つ星お米マイスター（佐々木尚人）が、岩手県産のお米の特徴をお伝えしながら、それぞれの合う料理や、食べ方を紹介しております。また、お米のおいしく炊ける研ぎ方や、お米が生きていることもこちらの放送では紹介されました。

当店で販売しておりました政府備蓄米ですが、９月３日で完売いたしました。

ご購入いただきました皆様、大変ありがとうございました。

９月下旬からは、新米の入荷が予定されておリます。

引き続きよろしくお願いいたします。

当店では、メニューに合わせたブレンド米の提案を始めました。

例えば、『チャーハン用のお米』『お寿司用の米』『カレー用のお米』それぞれ求められているお米の品質は異なってきます。品種だけでは出し切れない細やかな特徴を、当店のブレンド技術でそれぞれの必要とされている炊き上がり品質で表現していきます。例えば、ラーメン屋さんで、チャーハンをパラパラの品質で提供したいけれども、それに合うお米が欲しい。また、お寿司屋さんで口の中でお米がほどけていくような品質のお米を探している。お弁当で、冷めても美味しくいただけるお米が欲しい。

様々な要望にお応えできるよう、お米のブレンド技術を生かして、お客様の要望にお応え致します。

お米は農産物なので、同じ品種でも、産地やその年の出来具合によっても状態が異なってきます。いつも同じ炊き上がり品質で、お客様の満足度を上げられるよう当店では皆様のお役に立てればと思います。五つ星お米マイスターの技術もさることながら、お米の成分分析を行ったり、精米品質の確認をしたりすることで、美味しく確かなお米を皆様にお届けしたいと思います。

お問合せはお気軽に、お問合せフォームからお願いします。