おばんですいわて（NHK）に、生中継されました。
令和7年産岩手県の新銘柄として『白銀のひかり』がデビューしましたが、こちらの紹介をさせていただきました。岩手県にはオリジナル品種、『金色の風』『銀河のしずく』がありますが、これに続く銘柄として、岩手県の北部で栽培が作付拡大が予定されている品種です。粒が大きく、炊きあがりの香りもよく、食べた感じは少しあっさり目という特徴。お寿司や、パラパラチャーハンによく合いそうなお米です。当店でも販売しており、今年は白米だけでのお届けとなりますが、ご興味ある方は、是非お問い合わせくださいませ。
