青天の霹靂(青森県) 青森県を代表するお米で、お米の粒が大きめで、粘り、かたさ、甘味のバランスが非常によく、味わい深いのが特徴です。 お米の名前も衝撃的ですが、お米の食味も今までの青森県のイメージを素晴らしいものに変えた最高級銘柄となっています。