ゆめぴりか
北海道を代表するお米で、お米の艶、粘り、甘味のバランスがとてもよく、非常に美味しく味わえるものとなっております。
アミロースの含有率が低く、粘りが出やすいのが特徴となっています。
1997年に交配を行ってから、10年以上の歳月をかけて研究をすすめ、そのおいしさを追求することで、これまでになかった北海道米として、全国に誇れる品種の開発に成功したお米です
品種 ゆめぴりか 栽培地域 北海道 栽培方法 特別栽培 節減対象農薬 当地比５割減 化学肥料（窒素成分） 当地比５割減 タンパク質 6.5%以下 産年 令和5年産